隆冬腊月很喜吃粥,一碗粥再配以精致的小菜,便是一顿温馨的早餐。窗外兀自寒冷,北风凛冽,屋里的日子亦过得风生水起,此时,炉火正盛,热汽慢慢洇开了窗上的冰花。再看锅里那一粒粒晶莹剔透的米粒在清水的浸泡下,越发显得晶亮饱满,和着一锅沸水的节拍欢快地跳跃。此时心上便如开了一树春花,竟是欢实得绚烂了起来,这粥里有了爱的味道,便有了岁月的静好。
看似简单平淡的生活,也可以有花样翻新的经营。譬如煮粥,先以大火煮开,再以小火慢煨,或佐以时令蔬菜,鲜绿的叶子配上珍珠似的白米。白米才是主打,蔬菜只是点缀,一锅素淡的白粥就煮好了。
杂粮五谷都可以当做食材来煮粥,其中有香糯爽滑的八宝粥,消暑解毒的绿豆粥,营养可口的红豆粥,还有蔬菜粥,瘦肉粥等等。到了天寒地冻的腊八节,还要煮一锅腊八粥,民间传说是为了祭祀佛祖,驱病祛邪。
粥虽质朴,却温中暖胃,消渴利肾,冬可温补,夏可解暑。它如同小家碧玉,上不了宴会的台面,也不能与那些有名气的正餐相提并论,它只是让人在红尘里卸去了疲惫,坐下来安安稳稳地品尝一份温润与清甜。
很怀念的还是小时候妈妈在数九腊月做的白米粥,一碗白米粥一枚煮鸡蛋,一碟小菜,还有腌得青翠的小黄瓜,嫩绿的小白菜蘸一点儿妈妈亲自做的农家酱。日子虽然清淡,却也有滋有味。
烟火人家的日子就该是这样吧,简约平和,淡而有味。也许我终其一生也只是一个只会煮粥的女子,我留恋红尘烟火的素朴与安暖,就算清茶淡饭,亦是心满意足的欢畅。
彼时,看韩剧《浪漫满屋》时,单眼皮女生宋慧乔梳着俏皮的小辫子,着一身浅绿短裙,扎着红色条纹的围裙,她的眼神幽怨里竟是带了几分柔媚,煮出来的食物也生出了暧昧。我读出了她的欢喜,红尘小女子的朴拙心思全都溶在了粥米里,想必这样的女子,任是铁石心肠的他也会在心底生出几分爱怜吧。
如果爱,就让这冗长的日子变得如粥一样散着融融暖意,米香软绵,吃在口中,养了胃,暖了心,细细回味,犹有余香。
这几年,怕是真的老了吧,数着光阴渐行渐远,越发念旧,怀念儿时粥米香,亦不再奢求盛宴狂欢,竟是喜欢上素朴清淡的过日子。幻想也能像宋慧乔一样,乌发如丝,素衣挽袖,虽低眉敛目,心下却是从容的喜欢。
小时候亦曾听过《半碗粥》的爱情故事,每每感动得泪落下来。
有一个小男孩对一个小女孩说“如果我只有一碗粥,我会把一半给我的母亲,另一半给你。”那个小女孩因此喜欢上了小男孩。那一年她10岁,他12岁。他谨记少年誓言,实现了他许她半碗粥的承诺。后来,他们经历了人生的种种变故,始终相濡以沫,不离不弃,守在烟火里慢慢变老,直到白发染了青春容颜,老到两鬓如霜,他们依然彼此爱恋,相互扶持。
数十载风尘岁月,只因一碗粥的爱情,暖了红尘。
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